家常菜(酱香口蘑)的做法

好吃

食材

酱油 1勺 油菜 5棵 口蘑 20个 淀粉 2勺 肉 适量 油 适量 料酒 适量 黄豆酱 3勺 盐 适量

方法/步骤

1

肉切片,放入料酒、淀粉抓匀,腌制几分钟

2

口蘑切片

3

油菜一切二

4

口蘑焯水(可放入几滴油、盐),盛出待用

5

油菜焯水,装盘打底

6

葱姜切片

7

油热锅,放入葱姜煸炒出香味

8

放入肉片,翻炒至肉边发黄

9

放入三勺黄豆酱,一勺酱油

10

煸炒出香味(喜欢辣的,这个时候可以放),放入口蘑,大火,翻炒几下。出锅(不用放盐,酱有盐味)

11

油菜打底,放上刚炒好的口蘑

家常菜(酱香口蘑)的做法

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