咸肉笋丁炒蚕豆仁

一道选用咸肉笋丁和蚕豆仁为食材,用外婆乡小榨菜籽油烹饪的菜肴,味道十足,好吃到停不了口……

该文章来自豆果美食达人作者魅力小煮

食材

咸肉 50g春笋 一根蚕豆仁 300g葱花 5g糖 15g盐 少许鸡粉 少许

步骤

1

准备好所有食材后

2

将氽烫好的咸肉和笋切丁,葱切碎。

3

起净锅,锅热后倒入菜籽油

4

煸炒咸肉丁,炒香后

5

加入氽烫好的笋丁翻炒均匀后

6

倒入洗净沥干的蚕豆仁煸炒后,加水

7

盖上盖子大火烧3~5分钟

8

开盖加入适量的糖和少许的盐调味,出锅前撒上葱花和鸡粉炒匀就OK了

9

盛盘,开吃啦

咸肉笋丁炒蚕豆仁

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